La Universidad de Salamanca y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en colaboración con Casa de América y el Instituto Cultural de México en España, reunirán en este encuentro a especialistas de diversas instituciones internacionales para abordar las diferentes maneras en que, desde el siglo XVI hasta la actualidad, se ha visto y se ha representado a la Nueva España y a México en España. A lo largo de tres días, se mostrarán múltiples representaciones y transmisiones intelectuales, culturales y artísticas, que van desde los primeros mapas y descripciones del Nuevo Mundo, hasta la transmisión e impacto de ideas, arte, literatura, música, o gastronomía. Entre otros temas:  crónicas sobre asentamientos indígenas y colecciones arqueológicas, registros de Humboldt y sus exploraciones, música y películas de la época de oro del cine mexicano, muralismo y pintura de vanguardia, literatura contemporánea o la fusión de la comida mexicana con la española.